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长宁佛来山农家特色菜品等你尝(联系电话)
2014-3-24 来源:长宁新闻网

本网讯(记者 丁一  马春莲)纵情竹海,养生长宁。由宜宾长宁县经信局牵头,县旅游局、县食品药品监管局、开佛乡政府、县烹饪协会联合举办的“春花观赏月”暨第十三届梨花节“农家菜”烹饪比赛活动于今(20)日在长宁县开佛镇佛梨村村委会大坝举行。

据介绍,佛来山目前共有40余家农家乐,这次有17家农家乐报名参赛。记者在现场看到,参赛农家乐制作的农家豆花、梨香腊肉、竹海小吃、店内特色农家菜(鸡、鱼、鸭、鹅、竹笋、蕨菜、竹荪、腊香肠等)摆在桌子上,评委以色、香、味、形、皿为主,从造型、卫生、质地、口味、装盘等方面进行评判。

参赛菜品要求选料恰当、搭配合理,色调匀称、美观,调味适当、口味纯正、形态优美、自然。长宁县烹饪协会5位评委在现场认真品尝和品鉴,最终评出一、二、三等奖项。

佛来山镇副镇长李林向记者介绍,此次活动是佛来山农家乐业主为了扩大佛来山地方菜品的知名度,主动提出进行的民间烹饪比赛,并通过专家公正、公开、透明的评审得出结果,以壮大佛来山的旅游经济发展,推动乡村旅游。通过比赛,大大地提高了佛来山农家乐的接待能力和接待水平,取得良好的经济效应和社会效果,促进了农民增收致富。

 

长宁县旅游局 经商局 开佛镇推荐农家乐:

单位 业主 联系电话

文昌驿站 4769555 

和谐农庄 余均 15881088611

景凤园  陈春 18783124515

佛梨农庄 曾小勇 13778956875

梨园休闲农庄 陈友香 13989219505

茶园休闲农庄 喻永贵 18284834477

游客中心农庄 秦 明 13890934639

曾家大院 孙崇容 13568070161

梨香园 代光富 13698233463

甜梨园 罗 连 18227205248

华凤山庄 代华凤 13508194443

四娃农庄 曾治能 15082454061

梨花香农庄 曾治才 13778934869

邵三姐农庄 邵三姐 13778975240

梨松苑 徐 波 18227201678

燕子居 姜 利 18683127338

田园之家 余复安 13568069007

村中园 黄维芳 15808453372

余七哥农家乐 18224292040