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县食药局部署春节前食品安全工作
2017-12-28 来源:长宁新闻网

长宁新闻网讯(李雪晗)近日,长宁县食品药品监管局就做好2018年元旦、春节期间食品安全工作召开专题会议进行部署,努力营造一个祥和、安全的社会氛围和消费环境,切实保障全县人民饮食安全.

一是提前部署。印发《元旦春节节前食品药品安全整治工作方案》。要求片区所遵照“重点监管、重点突破、重点打击”原则,全面排查整治春节期间食品安全隐患,坚决遏制重大食品药品安全事故发生,确保全县春节期间食品药品安全形势稳定。

二是突出重点。以广大农村、城乡结合部、餐饮集中区为重点区域,以大型食品生产企业、农贸市场、大型商超、餐饮等单位作为重点单位,以酒类、肉制品、乳制品、保健食品、元宵汤圆等节日期间的热销食品和高风险食品为重点品种,以经营者主体资格、健康管理、食品原料采购、索证索票、贮存加工、清洗消毒、食品添加剂使用等为重点环节开展监督检查,强化食品生产、流通、餐饮全程监管。

三是强化抽检。针对节日期间重点消费食品品种开展监督检查及抽样检测工作,群众日常大宗消费食品、笋类食品、水产食品、儿童食品等重点品种进行连续的检查和抽检,严查销售经营不符合准入要求或存在质量问题的食品行为,坚决杜绝不合格食品流入市场。

四是强化督查。确保食品安全“大排查大整治”落到实处,组成6个督查组分片区开展较差检查,对各片区所开展情况进行重点督查并进行通报。