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我县扎实开展秋季学校食堂食品安全专项检查
2017-9-11 来源:长宁新闻网

长宁新闻网讯(李小勇)为全面加强学校食堂食品安全管理,有效预防和减少学校食堂食源性疾病的发生,从8月20日起,长宁县食品药品监督管理局多措并举开展了秋季开学学校食堂食品安全专项检查。

一是高度重视,周密部署。该局成立了专门的领导小组,会同县教体文广局召开专题工作会议研究部署工作内容,制定检查方案,落实责任,对辖区内学校食堂进行全覆盖监督检查,不留盲区。

二是重点突出,监督到位。对学校食堂、学校周边餐饮服务单位的餐饮许可证、食品安全管理制度、从业人员健康证持证情况,食品及原料质量进行了全面的监督检查;严禁加工销售四季豆、鲜黄花菜、野生菌、凉拌菜、发芽土豆等高风险食品,严防群体性食品安全事故发生。

三是开展培训,加强宣传。对全县农村义务教育学校食堂食品安全管理人员共480余人开展为期二天的专题培训并进行了考核。

全县各乡镇区共培训学校食堂管理人员和从业人员700余人次。本次专项行动共检查了中小学110所学校,托幼机构50所,下达监督意见书80余份,立案查处1件,全县校园内未发生一起食品安全事故。