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县食药局 “五强化”撑起农村“坝坝宴”食品安全保护伞
2017-9-12 来源:长宁新闻网

一是强化法律管控。组建食品安全协调机构工作平台,制定《农村群体性宴席突发应急处置预案》等相关制度,采取逐级签订责任书和定期召开食品安全监管工作汇报,加强日常监管,完善应急响应机制,对食品安全事故零容忍。

二是强化村民自控。积极利用乡风民俗,引导农村群众合法办宴、节俭办宴、安全办宴,形成事前申报、事中受监督、事后不浪费的办宴风气,实现村民自我教育、自我管理、自我服务、自我监督。

三是强化部门合控。划定乡镇、村(社区)在农民自办群体性宴席中的食品安全管理责任,全过程、全方位、全链条监管;加强与乡(镇)政府及公安、供电、工商、卫计等职能部门的协调配合,合力管控。

四是强化源头防控。发挥乡镇食品药品监管所职责,在各村落实1名食品安全技术指导工作人员,多角度、全时段对农村自办宴席报告备案内容和举办现场进行监督管理和技术指导,及时发现并排除食品安全隐患。

五是强化制度监控。建立农村自办群体性宴席备案、监督管理及食品安全事故快速处理、问责机制,深入抓、持续抓。 

今年,该县已累计发放食品安全宣传资料3.5万份,收到农村自办群体性宴席申请680件,出动执法人员1620人次,整改安全隐患19个,迄今未发生一例农村“坝坝宴”食品安全责任事故。