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抓好三个环节监管 保障美酒佳酿品质
2017-9-6 来源:长宁新闻网

长宁新闻网讯:为进一步强化白酒特别是散装白酒的质量安全监管,维护人民群众身体健康和生命安全,促进白酒产业持续快速健康发展。近日,县食品药品监管局结合我县实际,对辖区18个乡镇白酒生产经营者开展拉网式检查与专项整治。

在整治过程中,该局抓好白酒在生产、流通、餐饮三个环节的监督、检查力度。在生产环节,突出抓好白酒企业和加工小作坊的监管,大力督促各企业落实安全生产主体责任,抓牢生产过程控制,建立质量安全追溯体系;责令环境卫生差、加工场地存在安全隐患的加工小作坊停业整顿合格后进行备案登记。在流通环节,重点检查散装白酒经销者履行进货查验供货商资质、索取检验报告、进货发票和记录进销货制度执行情况,责令没有严格按照规定履行查验和记录义务的限期改正到位。在餐饮环节,要求各经营散装白酒的餐饮服务单位采购符合规定的白酒,明确进货渠道,建立销货台账,特别是自制泡酒要在盛装容器上标注酒类生产者和泡制材料的名称、数量、泡制日期。

截止目前,执法人员共检查了白酒企业和加工小作坊36家,散装经销者19家,餐饮单位69家,发放责令改正和停业整顿通知书24份。下一步,该所将完善白酒质量安全长效监管机制,积极引导生产经营者规范生产,诚信经营,坚决查处和取缔不符合规定的生产经营者,严厉打击白酒生产经营违法犯罪行为,让广大人民群众举杯畅饮高品质的美酒佳酿。