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我县参加四川省农村生产生活遗产保护传承启动仪式
2020-5-20 来源:长宁新闻网

长宁新闻网讯:5月15日,由四川省农业农村厅主办,中共北川羌族自治县委、北川羌族自治县人民政府承办,以“保护农村遗产 传承农耕文明”为主题的四川省农村生产生活遗产保护传承启动仪式在北川羌族自治县举行。

长宁县双河酱粑酱油酿造技术代表宜宾市参加本次活动。宜宾市农业农村局局长罗世俊、副县长王志刚、市农业农村局乡村振兴科唐春海、县农业农村局李茂局长一行参加本次启动仪式。

仪式上北川县、广元市利州区、蓬溪县做了交流发言,北川羌绣、郫县豆瓣、中江挂面的传承人讲述了他们的传承故事。来自四川20个县(区)的44家企业集中展示各自的特色农产品。

作为宜宾市唯一参加此次仪式的长宁县双河酱粑酱油酿造技术,酿造技术传承人常通全对酱油酿造技术、制作工艺在参展仪式上向与会的领导和嘉宾作了详尽的介绍。省委农办主任、省农业农村厅厅长杨秀彬听了介绍后表示,古法酿造的酱油香味醇厚、品味悠长,一定要加大宣传,让更多的人了解它、接受它,同时还要运用现代科技改良酿造技艺,提高产量,严格把好质量关,确保品质始终如一。相信通过此次酱粑酱油酿造技术展示定会勾起很多人儿时的回忆。(农业农村局供稿)