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我县丛生竹笋培育初见成效
2020-7-28 来源:长宁新闻网

长宁新闻网讯(杨亚兰 黄婷婷)竹是我县得天独厚的优势资源,近两年,县林竹局不断进行科技试验创新,研究开发竹类资源,让资源进一步转化为经济效益。

每年六七月份,硬头黄、绵竹等丛生竹相继出笋,但是由于这类丛生竹笋味苦带涩、口感不佳,一般很少有人食用。为了解决这一难题,弥补市场空白,早在今年年初,县林竹局就开始对硬头黄、绵竹进行笋用培土试验。

在双河镇兴农农业专合社,记者看到了培土试验的硬头黄、绵竹。与一般不同,这些竹子根部以上都覆盖了一层厚厚的土,才刚刚冒尖的竹笋,其实已经至少有巴掌那么长了。

我县是种竹大县,其中丛生竹就有40多万亩,占全县竹林面积的一半以上,为了充分利用这些竹林资源,挖掘竹产业发展潜力,提高林地的利用率和产出率,今年3月,县林竹局通过“扒、晒、覆”等方式对丛生竹进行了有益尝试。

夏季是硬头黄和绵竹的发笋期。这几天,兴农农业专合社的理事吕洪,看到竹笋纷纷破土而出,他便马不停蹄地挖了好多竹笋,准备送到合作的酒店去尝尝鲜。

长宁县兴农农业专合社理事吕洪说:“以前这个硬头黄笋子,都没有人吃,因为太苦了,现在经过这个林业部门的培土搞试验以后,我们现在这个笋挖起来,这个表面没有出土的时候都是金黄色的,吃起来的口感很好,也不苦。”

好不好吃,自己说了不算数,要经得起市场的检验,经得起消费者的检验才算数。竹笋送到酒店便立马烹饪,并邀请了酒店的游客品尝。

游客 王芳 说:“这种笋子我们是第一次吃到,就感觉口感有点脆脆的,回口还有点甜滋滋的,吃着口感很嫩,基本上没有吃出什么苦涩的味道,我们家孩子也比较喜欢吃”。  

经过培育后的丛生竹笋,无论是品相还是味道,相比以前都得到了极大改善,一旦推入市场,将弥补我县夏季竹笋的空白。