长宁新闻网讯（李鹏春）宜宾是中国白酒之都，当前，全县各白酒企业紧紧围绕省委十二届三次全会提出的“锚定发展特色优势产业和战略性新兴产业这一主攻方向，聚焦聚力实体经济攻坚突破，加快形成现代化产业体系的主体支撑”发展要求，奋力吹响“冲刺两个月 打响收官战”冲锋号，持续写好“酒文章”，为全市白酒产业高质量发展注入更多力量。

四季度是白酒的传统消费旺季。在这个黄金时期，全力做好生产备货、加大宣传力度、创新营销模式，是酒企能在众多品牌中突出重围的重要手段。在国美酒业生产车间，出窖、上甑、蒸馏、加曲……各条生产线的工人有条不紊、各司其职，呈现出一派热火朝天的忙碌景象。

宜宾国美酒业股份有限公司 总经理助理 车贵刚告诉记者，每年的第四季度都是白酒销售旺季，今年也同样遇到了订单量激增的情况。目前已接到包括山东、重庆、江浙等11个省的多元化订单，预计第四季度总订单量依旧是全年四个季度之最。

订单不断,销量激增，源自国美酒业始终致力于古法酿酒技艺，以匠心树精品，以质量树品牌，深受消费者认可。

提前润粮，稳准配料，疏松不糙，柔熟不腻。在宜宾国美酒业生产浓香型白酒的三十多道工序中，配料首先是最重要的一步，粮 糠 水 曲 温 酸 糟配比的掌握，是出好酒，提高产值、产量的关键。

除了配料以外，上甑也是中国白酒蒸馏环节操作过程中的核心环节，直接决定了出酒率高低和白酒品质。

在国美酒业的生产车间，有着一个上甑的六字口诀 ，轻、松、准、薄、匀、平 ，酿酒工艺中，生香靠发酵，提香靠蒸馏，所以蒸馏也是酿酒中非常重要的环节。

酒质好坏，和酿酒工人的技艺息息相关，同样，选用有优质酿酒原料也是一款好酒的重要基础。

宜宾国美酒业浓香一车间主任 郑绍华告诉记者，主要是选择颜色、颗粒饱满、无虫蛀、无霉变，这样通过感官选择以后，然后初步进行化验，不管是水分和淀粉的含量，都要达到酿酒所要求的标准来进行粮食的选购。

随着互联网快速发展，电商渠道已经成为酒企不可或缺的一种销售模式。国美酒业顺势而为，抢抓网络直播带货新机遇，积极打造线上线下融合销售的新场景。

宜宾国美酒业股份有限公司 总经理助理 车贵刚表示，电商与实体店两手抓，本地市场与省内市场多面开拓，不断提高产销比率、提升市场竞争力，全力以赴，线上战备“双十一”“双十二”的电商节。